酱爆双丁

酱爆双丁

“酱爆双丁”顾名思义，就是用酱做调味料，烹制而成的双丁菜肴。双丁可荤可素，也可以荤素搭配。

归家小厨

归家小厨

+关注

660 菜谱

2790 粉丝

14 关注

APP中收藏菜谱

食材

姜几片
青椒 1根
蚝油 5ml
葱适量
花椒粉 2克
胡萝卜 1根
盐 2克
生抽 5ml
甜面酱 15克
玉米淀粉 3克
油 6克
鸡胸肉 200克

步骤

酱爆双丁,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>。

1. 准备好鸡胸肉。

酱爆双丁,切成小丁，放入料酒、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>。

2. 切成小丁，放入料酒、盐、蚝油、生抽、花椒粉、玉米淀粉。

酱爆双丁,搅拌均匀，腌制十分钟。

3. 搅拌均匀，腌制十分钟。

酱爆双丁,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、辣椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

4. 准备胡萝卜、辣椒、葱姜。

酱爆双丁,蔬菜切丁备用。

5. 蔬菜切丁备用。

酱爆双丁,锅中倒入油，加热至五成热，放入鸡丁翻炒均匀。

6. 锅中倒入油，加热至五成热，放入鸡丁翻炒均匀。

酱爆双丁,炒变色后放入葱姜翻炒均匀。

7. 炒变色后放入葱姜翻炒均匀。

酱爆双丁,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>炒匀。

8. 加入甜面酱炒匀。

酱爆双丁,放入蔬菜，翻炒入味后，即可出锅了。

9. 放入蔬菜，翻炒入味后，即可出锅了。

酱爆双丁,香甜嫩滑的酱爆双丁就上桌了！

10. 香甜嫩滑的酱爆双丁就上桌了！

酱爆双丁,鲜亮又下饭，好吃极了！

11. 鲜亮又下饭，好吃极了！

菜谱创建于:2021年08月03日 20:04

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机