酱爆双丁
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食材
- 冰糖 一块
- 葱 两根
- 胡萝卜 半个
- 老抽 一勺
- 白芝麻 少许
- 生抽 适量
- 生姜 一块
- 熟牛肉 一块
- 油 适量
- 卤肉料包 一个
- 黄豆酱 20克
步骤
1. 牛肉洗干净放入锅中焯水
2. 煮至沸腾出沫再煮一会捞出清洗干净
3. 牛肉洗干净后放入锅中卤加入一勺盐调味
4. 加入适量生抽
5. 加入一勺老抽
6. 放入一个卤肉料包和一块冰糖开始卤牛肉
7. 这是卤好的牛肉
8. 将胡萝卜去皮
9. 将胡萝卜切成丁
10. 卤牛肉也切成丁
11. 锅内放油烧热放入胡萝卜
12. 然后放入牛肉一同翻炒
13. 加入少许盐调味
14. 加入两勺生抽提鲜
15. 翻炒均匀入味即可出锅
17. 拍上成品图，一道美味又营养的酱爆双丁就完成了。
菜谱创建于:2021年08月05日 15:12
