黄瓜炒鱿鱼
黄瓜炒鱿鱼，口感鲜美，鱿鱼富含蛋白质，与黄瓜结合，补充营养，提升能量。
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食材
- 料酒 1勺
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 胡萝卜 半根
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
- 鱿鱼 300g
- 黄瓜 1根
步骤
1. 准备好食材
2. 黄瓜洗净，先切段，再切成薄片
3. 胡萝卜洗净，先切段，再切成薄片
4. 鱿鱼买回来，去掉内脏，清洗干净，切成段
5. 起油锅，加入大蒜片爆锅
6. 投入鱿鱼段，翻炒均匀
7. 淋入料酒去腥气，煸炒至鱿鱼断生
8. 加入黄瓜和胡萝卜片
9. 翻炒至黄瓜片恹恹，撒入盐调味
10. 淋入蚝油提鲜
11. 一直高火翻炒熟，淋入香油提香
12. 翻拌均匀，就可以关火了
13. 美味的黄瓜炒鱿鱼就做好了
小贴士
- 整个炒制过程要高火快速翻炒，以防鱿鱼缩水变硬，影响口感。
菜谱创建于:2021年08月16日 09:47
