黄瓜炒鱿鱼

黄瓜炒鱿鱼

黄瓜炒鱿鱼,口感鲜美,鱿鱼富含蛋白质,与黄瓜结合,补充营养,提升能量。

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食材

  • 料酒 1勺
  • 2勺
  • 1勺
  • 胡萝卜 半根
  • 蚝油 半勺
  • 香油 半勺
  • 鱿鱼 300g
  • 黄瓜 1根

步骤

黄瓜炒鱿鱼,准备好食材

1. 准备好食材

黄瓜炒鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净,先切段,再切成薄片

2. 黄瓜洗净,先切段,再切成薄片

黄瓜炒鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净,先切段,再切成薄片

3. 胡萝卜洗净,先切段,再切成薄片

黄瓜炒鱿鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>买回来,去掉内脏,清洗干净,切成段

4. 鱿鱼买回来,去掉内脏,清洗干净,切成段

黄瓜炒鱿鱼,起油锅,加入大蒜片爆锅

5. 起油锅,加入大蒜片爆锅

黄瓜炒鱿鱼,投入鱿鱼段,翻炒均匀

6. 投入鱿鱼段,翻炒均匀

黄瓜炒鱿鱼,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥气,煸炒至鱿鱼断生

7. 淋入料酒去腥气,煸炒至鱿鱼断生

黄瓜炒鱿鱼,加入黄瓜和胡萝卜片

8. 加入黄瓜和胡萝卜片

黄瓜炒鱿鱼,翻炒至黄瓜片恹恹,撒入盐调味

9. 翻炒至黄瓜片恹恹,撒入盐调味

黄瓜炒鱿鱼,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

10. 淋入蚝油提鲜

黄瓜炒鱿鱼,一直高火翻炒熟,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>提香

11. 一直高火翻炒熟,淋入香油提香

黄瓜炒鱿鱼,翻拌均匀,就可以关火了

12. 翻拌均匀,就可以关火了

黄瓜炒鱿鱼,美味的黄瓜炒鱿鱼就做好了

13. 美味的黄瓜炒鱿鱼就做好了

小贴士

  1. 整个炒制过程要高火快速翻炒,以防鱿鱼缩水变硬,影响口感。
菜谱创建于:2021年08月16日 09:47

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