黄瓜炒鱿鱼

黄瓜炒鱿鱼

每每吃干鱿鱼,都会有一种年味。鱿鱼,有余,年夜饭必备的食材。今天来做个黄瓜炒鱿鱼~喜欢的快来试试

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食材

  • 黄瓜 1根
  • 小鱿鱼 5个
  • 适量
  • 盐,油 适量
  • 生抽,生粉 适量

步骤

黄瓜炒鱿鱼,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>,鱿鱼

1. 准备食材:黄瓜,鱿鱼

黄瓜炒鱿鱼,干鱿鱼泡8小时以上

2. 干鱿鱼泡8小时以上

黄瓜炒鱿鱼,清洗处理干净

3. 清洗处理干净

黄瓜炒鱿鱼,改一下花刀

4. 改一下花刀

黄瓜炒鱿鱼,全部切好备用

5. 全部切好备用

黄瓜炒鱿鱼,黄瓜去皮,留一点青色

6. 黄瓜去皮,留一点青色

黄瓜炒鱿鱼,打斜切成小段

7. 打斜切成小段

黄瓜炒鱿鱼,然后切成菱形片状

8. 然后切成菱形片状

黄瓜炒鱿鱼,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝,加油下锅爆香

9. 加入少许丝,加油下锅爆香

黄瓜炒鱿鱼,倒入鱿鱼翻炒

10. 倒入鱿鱼翻炒

黄瓜炒鱿鱼,炒至鱿鱼微卷后加料酒

11. 炒至鱿鱼微卷后加料酒

黄瓜炒鱿鱼,加入黄瓜翻炒1分钟

12. 加入黄瓜翻炒1分钟

黄瓜炒鱿鱼,加入芡汁(适量生粉,生抽,盐,水调成)

13. 加入芡汁(适量生粉,生抽,盐,水调成)

黄瓜炒鱿鱼,大火收汁两分钟即可

14. 大火收汁两分钟即可

黄瓜炒鱿鱼,黄瓜炒鱿鱼~

15. 黄瓜炒鱿鱼~

小贴士

  1. 1 鱿鱼比较腥,加姜丝和料酒可以去腥
  2. 2 干鱿生鱿都可
菜谱创建于:2021年08月19日 16:08

应季菜肴

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