煎酿豆腐

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食材

嫩豆腐 1块
前槽肉少许
生抽少量
盐少量

步骤

煎酿豆腐,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5179'>嫩豆腐</a>比老豆腐好吃

1. 用嫩豆腐比老豆腐好吃

煎酿豆腐,切成8小块，表面抹点盐

2. 切成8小块，表面抹点盐

煎酿豆腐,剁点带肥的肉末

3. 剁点带肥的肉末

煎酿豆腐,用筷子轻轻地在豆腐对角线位置夹出一条缝，注意筷子不能插太进去，容易漏底

4. 用筷子轻轻地在豆腐对角线位置夹出一条缝，注意筷子不能插太进去，容易漏底

煎酿豆腐,然后把肉末轻轻塞进缝里

5. 然后把肉末轻轻塞进缝里

煎酿豆腐,平底锅少许油

6. 平底锅少许油

煎酿豆腐,把豆腐塞了肉的那面朝底放进去煎

7. 把豆腐塞了肉的那面朝底放进去煎

煎酿豆腐,煎到金黄翻面

8. 煎到金黄翻面

煎酿豆腐,豆腐煎好捞起来，锅里剩下一点油，关到最小火，加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，2秒关火

9. 豆腐煎好捞起来，锅里剩下一点油，关到最小火，加点生抽，2秒关火

煎酿豆腐,浇到豆腐上即可

10. 浇到豆腐上即可

菜谱创建于:2021年08月16日 23:09

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