煎酿豆腐

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食材

干香菇 5朵
料酒 1勺
水淀粉适量
猪肉 50克
生抽 2勺
蚝油 2勺
豆腐 1块

步骤

煎酿豆腐,准备好所有食材

1. 准备好所有食材

煎酿豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块

2. 豆腐切小块

煎酿豆腐,把豆腐的中间挖出洞来

3. 把豆腐的中间挖出洞来

煎酿豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切小剁碎

4. 猪肉切小剁碎

煎酿豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>泡发切小剁碎

5. 干香菇泡发切小剁碎

煎酿豆腐,把猪肉，干香菇碎，挖出来的豆腐全部放入盘中，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，适量食盐搅

6. 把猪肉，干香菇碎，挖出来的豆腐全部放入盘中，加入一勺蚝油，生抽，料酒，适量食盐搅

煎酿豆腐,把肉馅装入豆腐内

7. 把肉馅装入豆腐内

煎酿豆腐,锅内加适量食用油，有肉馅这面朝下煎

8. 锅内加适量食用油，有肉馅这面朝下煎

煎酿豆腐,煎至六面金黄

9. 煎至六面金黄

煎酿豆腐,一勺蚝油，生抽和适量水淀粉调成酱汁，倒入锅内

10. 一勺蚝油，生抽和适量水淀粉调成酱汁，倒入锅内

煎酿豆腐,把酱汁不断浇在豆腐上

11. 把酱汁不断浇在豆腐上

煎酿豆腐,出锅装盘，撒上白芝麻装饰

12. 出锅装盘，撒上白芝麻装饰

煎酿豆腐,美味下饭的煎酿豆腐就完成了✅

13. 美味下饭的煎酿豆腐就完成了✅

菜谱创建于:2021年08月18日 19:19

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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