家常鸡块

家常鸡块

好吃下饭的家常版烧鸡块来啦，木耳、胡萝卜和青椒作为陪衬也格外鲜美。

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食材

  • 鸡胸肉 200克
  • 青椒 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 干木耳 10克
  • 酱油 15克
  • 咖喱 15克
  • 食用油 3汤匙
  • 淀粉 半汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 蒜 4瓣

步骤

家常鸡块,食材准备好。

1. 食材准备好。

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切大块，放入5克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，反复抓拌均匀，腌制半小时。

2. 鸡胸肉切大块，放入5克酱油、淀粉和胡椒粉，反复抓拌均匀，腌制半小时。

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>提前泡发，放入开水中煮1-2分钟，捞出备用。

3. 干木耳提前泡发，放入开水中煮1-2分钟，捞出备用。

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切块，蒜切片。

4. 胡萝卜、青椒切块，蒜切片。

家常鸡块,起油锅放入食用油，油热后放入鸡块煎至微微焦黄。

5. 起油锅放入食用油，油热后放入鸡块煎至微微焦黄。

家常鸡块,放入胡萝卜翻炒。

6. 放入胡萝卜翻炒。

家常鸡块,加入酱油翻炒并添加150克清水烧开。

7. 加入酱油翻炒并添加150克清水烧开。

家常鸡块,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>增香。

8. 加入咖喱增香。

家常鸡块,汤汁浓稠后，放入煮好的木耳翻炒均匀。

9. 汤汁浓稠后，放入煮好的木耳翻炒均匀。

家常鸡块,放入青椒翻炒。

10. 放入青椒翻炒。

家常鸡块,青椒断生后关火出锅

11. 青椒断生后关火出锅

家常鸡块,装盘上桌。

12. 装盘上桌。

小贴士

  1. 调味料选择自己喜欢的调整。
菜谱创建于:2021年08月28日 20:37
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