家常鸡块

家常鸡块

人间烟火气，最抚凡人心❤️ 家常鸡块，可以按照各人的喜好，做成自己爱吃的就行。家常的味道，才是最好的心心念念的味道。

遇見【1992】

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食材

姜一块
油适量
老抽少许
生抽适量
盐适量
蚝油 1汤匙
香葱 1根
鸡肉半节
清水半碗
木耳两朵
香菇 7-8朵

步骤

家常鸡块,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>斩成小块

2. 鸡肉斩成小块

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>洗净切成小块

3. 香菇跟木耳洗净切成小块

家常鸡块,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切成葱花

4. 生姜切成姜丝，香葱切成葱花

家常鸡块,碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、清水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，拌匀备用

5. 碗中加入生抽、蚝油、清水和老抽，拌匀备用

家常鸡块,热锅凉油，倒入姜丝爆香

6. 热锅凉油，倒入姜丝爆香

家常鸡块,倒入鸡块，中火炒至变色

7. 倒入鸡块，中火炒至变色

家常鸡块,加入木耳和香菇，倒入酱料翻炒均匀

8. 加入木耳和香菇，倒入酱料翻炒均匀

家常鸡块,盖上盖子中火焖15分钟左右，期间翻动两三次

9. 盖上盖子中火焖15分钟左右，期间翻动两三次

家常鸡块,收汁后加入盐和葱花翻炒均匀即可出锅

10. 收汁后加入盐和葱花翻炒均匀即可出锅

家常鸡块,一道美味的家常鸡块就做好了。

11. 一道美味的家常鸡块就做好了。

菜谱创建于:2021年08月24日 20:48

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