葱油鱼片

葱油鱼片

葱油鱼片，鱼片滑嫩爽口，味道鲜香！营养丰富！

邱邱的厨房日记

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食材

鳕鱼片 150克
豆芽 120克
葱 2根
大蒜 3瓣
姜适量
小米椒 2个
料酒一勺
淀粉一勺
盐适量
蒸鱼豉油适量
热油适量

步骤

葱油鱼片,准备食材备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11638'>鳕鱼片</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

1. 准备食材备用，鳕鱼片，豆芽葱，小米椒，大蒜姜

葱油鱼片,小葱洗干净，切成葱花，大蒜拍碎切成末，小米椒切成片

2. 小葱洗干净，切成葱花，大蒜拍碎切成末，小米椒切成片

葱油鱼片,鱼片加入葱姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺淀粉少许盐

3. 鱼片加入葱姜料酒，一勺淀粉少许盐

葱油鱼片,拌均匀腌制片刻

4. 拌均匀腌制片刻

葱油鱼片,锅里烧水，将豆芽焯水至断生，捞出控干水分

5. 锅里烧水，将豆芽焯水至断生，捞出控干水分

葱油鱼片,将鱼片，下入锅中焯水至断生

6. 将鱼片，下入锅中焯水至断生

葱油鱼片,豆芽捞出，垫在碗底，鱼片垫在上面，舀少许汤在里面

7. 豆芽捞出，垫在碗底，鱼片垫在上面，舀少许汤在里面

葱油鱼片,把葱花，大蒜，小米椒放在鱼片上面

8. 把葱花，大蒜，小米椒放在鱼片上面

葱油鱼片,起锅烧油油热泼在葱花大蒜上面

9. 起锅烧油油热泼在葱花大蒜上面

葱油鱼片,淋入适量的太太乐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>

10. 淋入适量的太太乐蒸鱼豉油

葱油鱼片,滑嫩爽口的葱油鱼片就做好了

11. 滑嫩爽口的葱油鱼片就做好了

葱油鱼片,成品图！

12. 成品图！

菜谱创建于:2021年09月23日 14:34

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