鱼片卷
鱼片包裹蔬菜，去除了鱼腥味，丰富了口感！营养搭配均衡！让不爱吃鱼的宝宝，爱上鱼！
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食材
- 草鱼肉 300g
- 莴笋 80g
- 胡萝卜 80g
- 生抽 20g
- 胡椒粉 20g
- 葱 50g
步骤
2. 草鱼肉切蝴蝶片
3. 加入适量生抽
4. 加入适量胡椒粉调味腌制十分钟
5. 莴笋切长条
6. 胡萝卜切长条
7. 葱用开水烫软
8. 蝴蝶片展开包裹莴笋、胡萝卜
9. 裹成柱体，拿葱缠绕打结
10. 依次裹好装盘
11. 水烧开，隔水蒸
12. 十分钟后端出，淋上蒸鱼豉油
13. 色香味俱全的鱼片卷出炉啦！
小贴士
- 1、要使鱼肉不粘盘，盘底抹一些油！
- 2、蒸的时间不能太长，影响鱼肉的口感！及蔬菜的色泽！
菜谱创建于:2017年11月23日 01:15
