芹菜木耳炒肉丝
芹菜含有丰富的微量元素，同时还具有有平肝清热，祛风利湿，清肠利便、降低血压的功效，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用~木耳营养丰富，养血驻颜，有益气强生、活血、止血效能~两种清爽的素菜加上营养的猪瘦肉，就是一道营养又美味的家常菜~
845 菜谱
28661 粉丝
24 关注
食材
- 芹菜 350g
- 猪瘦肉 200g
- 木耳 一把
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 猪瘦肉洗净，切成细丝，加适量料酒、生抽，一小勺淀粉、细砂糖，几滴食用油
3. 抓均匀，腌制备用
5. 木耳搓洗干净，去蒂撕成小朵，控干水分
6. 起油锅，油热后下肉丝，翻炒至变色
7. 加入芹菜和木耳
8. 翻炒30秒
9. 加适量料酒
10. 盖上锅盖，转小火，焖煮半分钟
11. 加一小勺细盐
12. 加少许鸡精，翻炒均匀，即可
13. 装盘
14. 成品图
小贴士
- ① 肉丝切的细点，口感比较好！
- ② 鸡精可加可不加！
- ③ 木耳用加了面粉的水搓洗会更加干净！
菜谱创建于:2021年09月22日 16:22
