藕的营养价值非常丰富,可以健脾开胃、补气养血。莲藕中含有的维生素c和粗纤维可以有效的促进肠道蠕动。
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1. 准备需要的食材
2. 藕去皮
3. 切丝
4. 青椒切丝
5. 热锅倒油
6. 下入青椒煸炒
7. 倒入藕丝
8. 加入适量盐
9. 来一点生抽
10. 少许十三香调味
11. 加点醋,翻炒均匀入味
12. 出锅装盘
13. 成品