回锅肉
对于嗜肉族来说，这道回锅肉一定不会陌生。辣辣的五花肉片，配上米饭那是美美的满足。家里的三个人都是喜欢肉肉的，今天就来做这道解馋的回锅肉吧。
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食材
- 熟五花肉 200克
- 尖椒 60克
- 紫洋葱 60克
- 大蒜 15克
- 油 10克
- 盐 2克
- 花椒粉 少许
- 生抽 1汤匙
步骤
1. 五花肉切片
2. 紫洋葱切丝
3. 辣椒切丝
4. 大蒜切片
5. 锅内放油烧热，放入蒜片爆香
6. 放入五花肉翻炒片刻
7. 放入花椒粉
8. 放入生抽
9. 放入辣椒丝翻炒片刻
10. 放盐调味
11. 翻炒均匀出锅
12. 装盘食用
小贴士
- 朋友们回锅肉的做法都不尽相同，因为不是专业厨师、个人的口味也不尽相同，个人觉得只要是适合自己的就是最好的，所以在炒肉时配的菜可以随意搭配，自己喜欢就好。
菜谱创建于:2018年05月20日 10:23
