豆芽炒肉丝
绿豆芽在中国芽菜消费中占比最大，口感好，营养丰富。芽菜以鲜活的形式上市，极富脆性，含有丰富的VC，是人们生活中不可缺少的食品原料。
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食材
- 豆芽 300克
- 猪肉 50克
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 大蒜苗 适量
步骤
1. 豆芽用淘米水浸泡几分钟
2. 清洗干净控干水分
3. 大蒜苗摘洗干净
4. 切成寸段备用
5. 胡萝卜切丝备用
6. 热锅冷油放豆芽胡萝卜丝大火翻炒至断生
7. 加一点提前超好的肉丝
8. 加入蒜白翻炒
9. 最后加蒜叶，调味品翻炒入味即可
10. 关火出锅装盘
小贴士
- 调味品按自己口味增减
菜谱创建于:2021年10月25日 13:20
