莲藕丸子
秋冬季要多吃藕噢，今天分享一道用莲藕做的丸子
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食材
- 藕
- 猪肉
- 糯米
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 十三香
- 耗油
步骤
1. 准备瘦猪肉一块
2. 剁成肉泥
3. 放入碗中，加入料酒腌制一会
4. 藕一节，去皮
5. 擦成这样碎一点
6. 糯米稍微泡一下
7. 将藕倒入肉泥中，加入适量盐
8. 生抽
9. 十三香
10. 滴入耗油，搅拌均匀
11. 用勺子挖一勺肉馅放入糯米中滚一圈，均匀的裹上糯米
12. 像这样，然后上锅蒸
13. 蒸熟出锅，稍微淋了一些豉汁酱
14. 边上一圈的丸子已经偷吃了😋
菜谱创建于:2021年10月31日 22:04
