蘑菇炒肉片

蘑菇炒肉片

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LH乐呵

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食材

鲜蘑 400g
猪肉 200g
胡萝卜 1/2根
辣椒 1/2根
大蒜 1瓣
蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙

步骤

蘑菇炒肉片,新鲜的蘑菇用手死成小块。

1. 新鲜的蘑菇用手死成小块。

蘑菇炒肉片,将撕好的蘑菇清洗干净备用。

2. 将撕好的蘑菇清洗干净备用。

蘑菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>滚刀切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片。家里正好有肘子肉就切了几片。（可以用牛肉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>鸡肉都可以，切片，简单腌制备用）

3. 胡萝卜切片，辣椒滚刀切小块，大蒜切片。家里正好有肘子肉就切了几片。（可以用牛肉猪肉鸡肉都可以，切片，简单腌制备用）

蘑菇炒肉片,锅中放油，先放入蒜片，翻炒出香味。

4. 锅中放油，先放入蒜片，翻炒出香味。

蘑菇炒肉片,然后放肉炒熟，炒香。

5. 然后放肉炒熟，炒香。

蘑菇炒肉片,蘑菇挤出水分放入锅中，并将胡萝卜、辣椒一并放入。然后放适量盐➕<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>➕<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>即可。

6. 蘑菇挤出水分放入锅中，并将胡萝卜、辣椒一并放入。然后放适量盐➕蚝油➕生抽即可。

蘑菇炒肉片,因为蘑菇容易出水，全程大火翻炒，待蘑菇变软，汤汁基本没了即可盛出。

7. 因为蘑菇容易出水，全程大火翻炒，待蘑菇变软，汤汁基本没了即可盛出。

菜谱创建于:2021年11月20日 21:50

应季菜肴

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