酸辣藕丝
酸辣藕丝是非常方便快捷的一道凉拌菜，营养丰富食材可以按照自己喜欢的口味来添加，不但是下饭菜也是非常不错的小酒美肴
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食材
- 莲藕 1节
- 胡萝卜 30克
- 青椒 50克
- 蒜 10克
- 香菜 5克
- 糖 1勺
- 盐 2匙
- 醋 2勺
- 辣椒油 2勺
- 味精 1匙
步骤
2. 青椒切成细丝胡萝卜也是切丝
3. 蒜去皮剁成蒜粒香菜摘好洗净切成小段
4. 莲藕切成丝状放入清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉后洗净
5. 锅中烧开水放入藕丝倒入少许醋焯水至断生（放入醋是想要藕丝更加脆爽）
6. 焯好水的藕丝立即放人冷水中过凉
7. 处理好的藕丝沥干水份放入容器中备用
8. 放入配料胡萝卜、香菜和蒜粒
10. 所有调味料拌匀入味即可享用
11. 清新爽口的酸辣藕丝装入盘中就大功告成
12. 搭配鲜牛奶、茼蒿香肠胡萝卜煎蛋饼、火腿肉一起吃超级棒
13. 看着就很有食欲不但是下饭菜也是非常不错的小酒美肴
14. 酸辣藕丝入口清脆爽口酸酸甜甜混搭微辣的口感好吃😋不得了
15. 每天为家人做出不同的营养健康三餐是我最开心的事情噢
小贴士
- 锅中烧开水放入藕丝倒入少许醋焯水至断生，放入醋是想要藕丝更加脆爽口感一级棒。
菜谱创建于:2021年11月21日 14:25
