素烧魔芋
魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
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食材
- 魔芋 500克
- 小葱 1根
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 盐 少许
- 玉米油 15毫升
- 生粉 少许
- 川香汁 适量
步骤
1. 准备好魔芋
2. 切小片
3. 姜蒜切碎
4. 锅中放油
5. 下姜蒜
6. 炒香
7. 放入魔芋
8. 加入少许清水
9. 放川香汁、盐
10. 大火烧开
11. 盖上锅盖小火焖5分钟
12. 准备少许生粉
13. 加入少许清水
14. 揭开锅盖
15. 放入小葱段
16. 淋上水芡
17. 拌匀出锅
18. 成品图
菜谱创建于:2021年11月27日 20:12
