荷兰豆藕片

荷兰豆藕片

荷兰豆藕片，清爽美味，正是色香味俱全。

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食材

  • 荷兰豆 100g
  • 莲藕 1根
  • 红辣椒 3个
  • 油 2勺
  • 盐 1勺
  • 蚝油 半勺

步骤

荷兰豆藕片,准备好食材

1. 准备好食材

荷兰豆藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>洗净，摘去筋膜

2. 荷兰豆洗净，摘去筋膜

荷兰豆藕片,加入锅里，烧开水，焯水

3. 加入锅里，烧开水，焯水

荷兰豆藕片,捞出来，加入冷水浸泡

4. 捞出来，加入冷水浸泡

荷兰豆藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮，切成薄片

5. 莲藕去皮，切成薄片

荷兰豆藕片,加入锅里，烧开水，焯水

6. 加入锅里，烧开水，焯水

荷兰豆藕片,捞出来，加冷水浸泡

7. 捞出来，加冷水浸泡

荷兰豆藕片,起油锅，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>爆香

8. 起油锅，加入红辣椒爆香

荷兰豆藕片,加入控干水分的荷兰豆和莲藕片

9. 加入控干水分的荷兰豆和莲藕片

荷兰豆藕片,翻炒均匀，撒入少许盐调味

10. 翻炒均匀，撒入少许盐调味

荷兰豆藕片,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

11. 淋入蚝油提鲜

荷兰豆藕片,翻拌均匀即可

12. 翻拌均匀即可

荷兰豆藕片,美味的荷兰豆藕片就做好了

13. 美味的荷兰豆藕片就做好了

小贴士

  1. 荷兰豆和藕片焯水后，一定要加冷水浸泡片刻，这样才够脆爽。
菜谱创建于:2021年12月06日 16:40
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