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1. 黑木耳用热水泡发
2. 荷兰豆去掉筋膜
3. 虾仁用料酒生抽腌制10分钟
4. 莲藕去皮切成薄片
5. 胡萝卜切成菱形
6. 莲藕焯水备用
7. 然后把胡萝卜,荷兰豆,黑木耳也都焯下水
8. 锅内加入适量食用油,加入腌制好的虾仁翻炒
9. 虾仁翻炒至变色后加入配菜
10. 加入一勺食盐翻炒3-5分钟
11. 然后加入一勺生抽翻炒均匀后就可以出锅了
12. 完成,色香味俱全!