营养丰富,口味清淡
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1. 准备新鲜荷兰豆摘洗干净。
2. 藕片。(我买的袋装清水藕片,开袋即可)
3. 干木耳提前1小时泡发,并清洗干净。
4. 2瓣大蒜去皮切片。
5. 烧一锅开水,先放入木耳焯水约1分钟,捞出。
6. 水中放入适量盐和几滴油,放入荷兰豆焯水约2-3分钟捞出。
7. 热锅放油放入大蒜片炒出香味。
8. 倒入荷兰豆、藕片、木耳,加入盐➕蚝油大火翻炒均匀即可。