牛肉炖芋头
芋艿配牛肉，又香又糯，健脾益胃、助消化、增强免疫力，滋补肠胃，吃完浑身都暖和。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、修复组织等方面特别适宜，对正处于成长发育期的孩子来说是很不错的食材。 芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。
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食材
- 牛腱子 500克
- 芋头 4个
- 土豆 1个
- 葱 5克
- 姜 5克
- 香菜 1根
- 料酒 8ml
- 酱油 8ml
- 蚝油 8ml
- 盐 5克
- 青花椒 15粒
- 炖肉料包 1包
步骤
1. 准备好牛腱子肉。
2. 锅中烧开水，放入牛腱子肉，焯去血水。
3. 捞出牛肉，洗净待用。
4. 准备好芋头。
5. 再准备些土豆。
7. 将所有食材放入高压锅中。
9. 加入适量水，盖盖儿选择牛肉键。
10. 45分钟，开盖儿，再炖煮10分钟。
11. 牛肉烂软、芋头软糯。
12. 撒上香菜末，即可出锅了！
13. 滋补养生佳品牛肉炖芋头就上桌了！
14. 冬天多吃，暖阳阳的增强免疫力。
菜谱创建于:2021年12月08日 23:42
