番茄炒牛肉
广东南部终于入冬成功，冬至快到，是补充能量的时节。以健康的烹调方式，做健康的美食，低盐低糖少油是我家一向的饮食原则。每一百克牛肉含超过2毫克的血红素铁，约20克的蛋白质，是补充铁和蛋白质的好食材。
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食材
- 牛里脊 150克
- 番茄 2个
- 减盐酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 玉米淀粉 1/2勺
- 葱花 适量
- 藤椒油 适量
步骤
2. 这次用藤椒油炒，很小清新的辣味。
3. 倒进牛肉里拌匀腌制15分钟。
4. 番茄切块。
5. 锅内倒入油，油热后倒入牛肉。
6. 炒至变色。盛出备用。
7. 锅不用洗，倒入番茄。
8. 小火炒至番茄变软出汁。倒入牛肉。
9. 炒匀后撒葱花。
10. 装盘！
菜谱创建于:2021年12月11日 07:52
