茄汁花菜
茄汁花菜，酸爽营养，是一道美味可口的素菜。
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食材
- 番茄 1个
- 花菜 1个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 花菜洗净，切成小朵朵
3. 加入锅里，加水煮沸，淋一点盐，焯一下水
4. 捞出来，控干水分
5. 番茄浇上开水，烫去外皮
6. 切成小丁
7. 起油锅，加入番茄丁
8. 大火翻炒出番茄油
9. 加入花菜
10. 翻炒至花菜恹恹，撒入盐调味
11. 淋入蚝油提鲜
12. 关火前，淋入香油提鲜
13. 美味的茄汁花菜就做好了
小贴士
- 利用番茄，大火炒出番茄油，健康又营养。
菜谱创建于:2021年12月20日 15:44
