茄汁花菜
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜，由于其具有丰富的营养价值，已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一，西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效
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食材
- 西兰花 1小棵
- 番茄 1个
- 葱姜蒜末 适量
- 番茄酱 1小勺
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 西兰花洗净后切成小朵备用
2. 番茄洗净后切成小块备用
3. 备好葱姜蒜末
4. 将西兰花放入油盐开水锅煮至断生，捞出备用
5. 再起锅烧油，爆香姜蒜末
6. 放入番茄炒匀
7. 加适量盐，炒匀至熟烂
8. 放入西兰花和番茄酱，炒匀入味
9. 出锅装盘
10. 上桌即可食用
11. 成品图
小贴士
- 番茄加盐炒熟烂，再放西兰花炒容易吸收番茄汁，这样味道更好吃。
菜谱创建于:2021年12月27日 07:37
