山药焖鸡
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食材
- 鸡腿肉 600g
- 山药 一根
- 板栗 15个
- 青红椒 2-3根
- 黄豆酱 一勺
- 生抽 10g
- 料酒 适量
步骤
1. 先准备一些板栗🌰
2. 用刀切开一个小口
3. 微波炉高火加热三分钟就非常好剥了！
4. 拨好皮的板栗就准备好了
5. 山药去皮切滚刀块过敏的宝贝记得戴上手套！
6. 两个鸡腿肉洗净
7. 切大块
8. 加入白胡椒粉10g
9. 少许料酒
10. 少许生抽
11. 抓匀腌制两小时
12. 热锅热油爆香姜片
13. 加入鸡腿肉
14. 再加一点点料酒炒至断生
15. 炒到变色后加入10g生抽
16. 一勺黄豆酱
17. 翻炒均匀
18. 加入板栗和山药块
19. 加少许开水翻炒均匀
20. 盖上盖子小火焖15分钟
21. 最后加入青红椒关火盖上盖子再焖5分钟左右
22. 调入适量食盐即可上桌开吃！
23. 滋补入味，好吃不上火！
小贴士
- 注意处理山药时带上手套防止过敏
菜谱创建于:2021年12月30日 21:13
