在家轻松做牛排
早想吃牛排了，前天去超市买了半成品牛排，回家煎后都吃不下去，不知道是什么肉。今天想着还是自己做点吃的好，至少牛肉自己选好的，调料也可以随意，感觉很不错就分享出来了。
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食材
- 牛里脊肉 150克
- 黑椒酱 适量
- 鸡蛋 1个
- 西兰花 少许
- 自己喜欢的水果 少许
- 洋葱 少许
- 使用油 适量
- 腌制牛肉的调料-生抽 15克
- 蚝油 10克
- 葱姜蒜 适量
步骤
1. 牛肉洗净后切成半指厚的片，再两面用刀背轻轻的密密的，横竖敲两遍
2. 备好葱姜蒜
3. 放入牛肉中，再加入味极鲜酱油和蚝油，拌匀后密封腌制2小时左右
5. 西兰花放入油盐开水锅中，煮至断生后捞出备用
6. 再起锅热油，放入洋葱、牛肉，小火煎至变色
7. 打入鸡蛋，煎至自己喜欢的熟度
8. 出锅摆入盘中，浇点黑椒酱
9. 加点自己喜欢的水果
10. 上桌即可食用
11. 成品图
小贴士
- 煎牛排的时候火候要均匀，不要太大，火太大了容易老。
菜谱创建于:2022年01月12日 17:13
