安心凉粉轻松做

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#罐头小厨#安心凉粉轻松做！夏天的一碗酸辣凉粉，多少人心甘情愿排队等着被辣哭！我就是一个~

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食材

豌豆淀粉适量
清水适量
柠檬适量
葱花2 适量
小米辣碎适量
姜末适量
香菜碎适量
香油适量
熟花生碎适量
辣椒油适量
五香粉适量
米醋适量
花椒粉适量
生抽适量
盐适量
白砂糖适量

步骤

安心凉粉轻松做,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3781'>豌豆淀粉</a>100g加入清水100ml，搅拌均匀

1. 豌豆淀粉100g加入清水100ml，搅拌均匀

安心凉粉轻松做,锅中放入清水500ml烧沸
慢慢倒入水淀粉
不停搅拌至透明浓稠

2. 锅中放入清水500ml烧沸慢慢倒入水淀粉不停搅拌至透明浓稠

安心凉粉轻松做,将粉糊倒入保鲜盒中
放入冰箱冷藏15分钟至凝固
取出脱模，切条装盘

3. 将粉糊倒入保鲜盒中放入冰箱冷藏15分钟至凝固取出脱模，切条装盘

安心凉粉轻松做,碗中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>10ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>10ml
小米辣碎、姜末、香菜碎、葱花
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>15g
盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>各4g
挤入半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>，

4. 碗中放入生抽10ml、米醋10ml 小米辣碎、姜末、香菜碎、葱花香油10g、辣椒油15g 盐、五香粉、花椒粉、白砂糖各4g 挤入半个柠檬，

安心凉粉轻松做,凉粉淋上适量酸辣汁

5. 凉粉淋上适量酸辣汁

安心凉粉轻松做,撒上熟花生碎，即可享用

6. 撒上熟花生碎，即可享用

菜谱创建于:2017年07月09日 10:44

应季菜肴

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