快手甜甜圈
分享一道不用烤箱也可以做的甜甜圈，家里有锅就能做，简单又好吃，外酥里嫩，吃一口就停不下来了，我家宝宝超喜欢吃，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
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食材
- 中筋面粉 250克
- 细砂糖 30克
- 酵母 3克
- 盐 1克
- 黄油 30克
- 鸡蛋 1个
- 清水 70克
- 零代糖粉 少许
步骤
1. 首先称重食材。
2. 把除了黄油以外的材料放入容器中混合均匀后。
3. 揉成面团，加入软化的黄油。
4. 继续揉成光滑的面团。
5. 盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
6. 发酵好的面团按压排气，用擀面杖擀成薄面皮，用杯子先压出大圆，再用裱好嘴压出小圆。
7. 每次剩下的边角料再反复擀薄压出大圆和小圆。
8. 依次做完所有的面团，做好的面胚松弛半小时。
9. 锅中倒入适量油，烧至七成热，放入个小面团可以起泡飘上来的时候，把甜甜圈面胚放入油锅中。
10. 中火慢慢炸至表皮酥脆。
11. 两面金黄色即可捞出沥干油分。
12. 放入容器中，撒上少许零代糖粉完成。
13. 外酥里嫩，奶香浓郁巨好吃。
14. 我家宝宝一口气吃了好几个哟。
15. 成品
菜谱创建于:2022年01月24日 21:41
