#闹元宵#低脂荷兰饼

#闹元宵#低脂荷兰饼

仔细看看妃娟的荷兰饼配方,除了用量的些许差异,好像跟蛋卷没有什么太大的不同。如果不是非得做成格子饼状,如果不夹上内馅,如果把它卷起来,那不就是蛋卷嘛?所以,也可以用做蛋卷的模具来做荷兰饼。不喜欢太多油,参照低脂蛋卷的配方,减少了部分用油量。懒得熬太妃焦糖酱,现成的果酱夹在中间也很不错。

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食材

  • 低筋粉 60克
  • 黄油 30克
  • 鸡蛋 2个
  • 糖粉 40克
  • 果酱 适量

步骤

#闹元宵#低脂荷兰饼,准备用料

1. 准备用料

#闹元宵#低脂荷兰饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗中,打散备用

2. 鸡蛋磕入碗中,打散备用

#闹元宵#低脂荷兰饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化,倒入糖粉

3. 黄油软化,倒入糖粉

#闹元宵#低脂荷兰饼,用橡皮刮刀拌匀

4. 用橡皮刮刀拌匀

#闹元宵#低脂荷兰饼,再用打蛋器打发

5. 再用打蛋器打发

#闹元宵#低脂荷兰饼,分次加入蛋液

6. 分次加入蛋液

#闹元宵#低脂荷兰饼,搅打均匀

7. 搅打均匀

#闹元宵#低脂荷兰饼,筛入低筋粉

8. 筛入低筋粉

#闹元宵#低脂荷兰饼,拌匀

9. 拌匀

#闹元宵#低脂荷兰饼,蛋卷模两面预热,挖一勺面糊放在中心

10. 蛋卷模两面预热,挖一勺面糊放在中心

#闹元宵#低脂荷兰饼,夹好,放在炉灶上,两面各烤2-3分钟

11. 夹好,放在炉灶上,两面各烤2-3分钟

#闹元宵#低脂荷兰饼,两面金黄,取出晾凉

12. 两面金黄,取出晾凉

#闹元宵#低脂荷兰饼,取一张饼,抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2867'>果酱</a>

13. 取一张饼,抹上果酱

#闹元宵#低脂荷兰饼,用另一张饼夹上,即可食用

14. 用另一张饼夹上,即可食用

小贴士

  1. 内馅可以根据自己的喜好自由变化。不夹馅,就这么吃,也是很香甜的
菜谱创建于:2022年02月19日 09:26

应季菜肴

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