#闹元宵#香葱面包
简单易做，葱香浓郁，香甜松软，在家就能轻松做。
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食材
- 甜面团材料 ：
- 高筋面粉 100g
- 新良全麦粉 100g
- 低筋面粉 50g
- 白砂糖 50g
- 盐 3g
- 酵母粉 3g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 130g
- 橄榄油 30g
- 表面装饰 ：
- 蜂蜜 适量
- 小葱末 适量
- 洋葱碎 适量
- 芝士碎 适量
- 沙拉酱 适量
- 白芝麻 适量
步骤
1. 将甜面团材料（除橄榄油）全部放入搅拌桶中
2. 搅拌至面团表面光滑有弹性，加入橄榄油
3. 在搅拌至面团能拉开光滑面膜
4. 整形揉圆后放入密封容器中，放入烤箱中发酵60分钟
5. 发酵好的面团
6. 将发酵完成的甜面团分割成50克一个，共10个
7. 分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛25分钟
8. 松弛好的面团
9. 取一个面团擀开
10. 在面饼一头均匀的切上刀口
11. 再卷成圆柱状的面团，放入纸托中
12. 放入烤箱中，发酵50分钟，最好放一碗热水发酵
13. 取出发酵好的面包胚
14. 表面刷上一层蜂蜜
15. 提前准备好表面装饰材料
16. 撒上芝士碎和洋葱碎
17. 撒上小葱末
19. 放入提前200度预热的烤箱中层，烤13分钟
20. 美味的香葱面包出炉喽
21. 稍微放凉一下，趁着还是热的开吃，儿子一口气吃了4个
22. 成品图
菜谱创建于:2022年03月27日 23:14
