茄汁蘑菇肉片

茄汁蘑菇肉片

杨桃美食

+关注

210 菜谱

1509 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 肉片 150克
  • 蘑菇 100公克
  • 番茄 100公克
  • 洋蔥 50公克
  • 蒜末 5公克
  • 調味料A.
  • 太白粉 1茶匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 米酒 2茶匙
  • 調味料B.
  • 蕃茄醬 2大匙
  • 細砂糖 2茶匙
  • 水 2大匙
  • 太白粉水 1/2茶匙
  • 香油 1茶匙

步骤

茄汁蘑菇肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切片；洋蔥切丁；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5301'>肉片</a>加入調味料A抓勻備用。

1. 蘑菇和番茄切片；洋蔥切丁；肉片加入調味料A抓勻備用。

茄汁蘑菇肉片,取鍋燒熱，加入1大匙油，放入作法1的肉片入鍋翻炒後取出備用。

2. 取鍋燒熱，加入1大匙油，放入作法1的肉片入鍋翻炒後取出備用。

茄汁蘑菇肉片,續於作法2鍋中留少許油，放入洋蔥丁、蒜末和蘑菇片炒香。

3. 續於作法2鍋中留少許油，放入洋蔥丁、蒜末和蘑菇片炒香。

茄汁蘑菇肉片,接著放入番茄片和番茄醬炒過後，加入肉片、細糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，小火炒約1分鐘至湯汁略收乾。灑一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>炒勻即可。

4. 接著放入番茄片和番茄醬炒過後，加入肉片、細糖、水，小火炒約1分鐘至湯汁略收乾。灑一点香油炒勻即可。

小贴士

  1. 蘑菇片不要切太薄，翻炒後會失去口感。
菜谱创建于:2016年05月24日 11:34
李干的做法
海狗的做法
便当的做法
风味小吃的做法

应季菜肴

春笋炒腊肠 春笋炒腊肠 樱花青团 樱花青团 香椿厚蛋烧 香椿厚蛋烧 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号