青梅酒

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冰心玉壶

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食材

  • 青梅 2000克
  • 白酒37度 2000克
  • 黄冰糖 1000克

步骤

青梅酒,挑选新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2277'>青梅</a>，光滑无斑点青色最佳

1. 挑选新鲜的青梅，光滑无斑点青色最佳

青梅酒,用自来水逐个清洗。

2. 用自来水逐个清洗。

青梅酒,拿牙签将李子蒂挑掉。

3. 拿牙签将李子蒂挑掉。

青梅酒,放在阴凉处，吹干水份

4. 放在阴凉处，吹干水份

青梅酒,自备十斤装的玻璃瓶（洗净控干水），倒入白酒，青梅，冰糖。

5. 自备十斤装的玻璃瓶（洗净控干水），倒入白酒，青梅，冰糖。

小贴士

  1. 喜欢偏甜可以加到1：1：1。（白酒：青梅：黄冰糖）
  2. 冰糖最后放，免得砸碎玻璃瓶!
  3. 一次酿多些，两年以上，口感更好!
  4. 置放在阴凉处!
菜谱创建于:2013年05月29日 17:10
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