青梅汁
炎热的夏天喝一杯清凉的青梅汁，哇，真的好爽，制作起来也很简单，陪我一起观察青梅汁的变化吧。
41 菜谱
10 粉丝
1 关注
食材
- 青梅 2500g
- 黄糖 2500g
- 盐 适量
步骤
1. 网上购买的青梅5斤，黄糖砂粒5斤。
2. 放入适量食盐，揉搓清洗干净，剔出坏果。
3. 像左边这两个不能留，右边那个属于果上的干斑不影响制作也不影响口感可以留下。
4. 清洗干净的梅子去除屁股里黑黑的根。
5. 阴晾处晾干。不要晒。
6. 选一个干净，无水无油的瓶子，一层青梅一层糖，一层青梅一层糖，最后砂糖封顶。
7. 特百惠（红色）的瓶子我用的是完整的梅子，最右边透明玻璃瓶，每颗梅子上拉了一个口，以加速他们融合。 做好的青梅放在阴凉处静置，跟我一起等待他们的变化吧。
小贴士
- 制作的过程切忌无水无油，一定要擦干净，防止腐烂。
菜谱创建于:2021年05月10日 15:31
