苦麦菜肉饺子
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食材
- 苦麦菜 1500克
- 肉末 600克
- 猪油 50克
- 饺子皮 1100克
- 生姜，料酒，蒜蓉，白糖，鸡精
步骤
1. 苦麦菜洗净
2. 锅里加水烧开加点盐（可以使菜不变色）投入苦麻，变软即刻捞出。装入容器中浸泡，期间要多换几次水。
3. 捞出切碎待用。
5. 所有食材倒入容器中，加入白糖（提鲜）朝一个方向搅拌透。
6. 饺子皮是外面买来，上班太累不自己做了，多包一点是用来当早餐吃。
小贴士
- 高压锅加水烧开投入饺子，上气2分钟左右关火焖一下即可开锅食用。高压锅煮的饺子特别有筋道。
菜谱创建于:2016年05月31日 18:48
