菠萝果干
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食材
- 菠萝
- 盐
步骤
1. 菠萝去皮后，清洗干净
2. 切成3~4毫米厚的薄片
3. 放入碗中，撒适量的盐
4. 装入没过菠萝片的水，浸泡30分钟捞出
5. 沥干水份，将菠萝片排在烤架上
6. 入100℃预热的烤箱，低温烘烤三小时
小贴士
- 菠萝薄片以3~4毫米为宜，切得过厚，需延长烘烤时间
- 切好的菠萝需放入盐水中浸泡片刻
- 烘干后的菠萝片，装入密闭的容器中保存，以避免回软影响口感
菜谱创建于:2013年06月02日 17:21
