里脊肉盖饭

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Tong-童瑶

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食材

猪里脊
瓦德伯仕特级初榨橄榄油
青菜
盐
酱油
蒜头

步骤

里脊肉盖饭,准备材料

1. 准备材料

里脊肉盖饭,里脊肉加少量蒜末，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，盐腌制20分钟

2. 里脊肉加少量蒜末，淀粉，酱油，盐腌制20分钟

里脊肉盖饭,碗里滴两滴麻油盛满饭，压紧。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>绰水待用

3. 碗里滴两滴麻油盛满饭，压紧。青菜绰水待用

里脊肉盖饭,锅烧热，加入适量橄榄油，倒入蒜泥炒香加入青菜，放少量盐，加工后装盘备用

4. 锅烧热，加入适量橄榄油，倒入蒜泥炒香加入青菜，放少量盐，加工后装盘备用

里脊肉盖饭,锅里再加入少量橄榄油，倒入事先腌制好的肉丝翻炒至熟后关火。把碗里的饭扣在盘子里，旁边摆上青菜，把肉丝盖在青菜上即可。

5. 锅里再加入少量橄榄油，倒入事先腌制好的肉丝翻炒至熟后关火。把碗里的饭扣在盘子里，旁边摆上青菜，把肉丝盖在青菜上即可。

小贴士

喜欢肉汁拌饭的，可在炒肉丝的时候加少点开水翻炒。
建议搭配个汤

菜谱创建于:2013年06月06日 18:32

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