糖醋猪肘

糖醋猪肘

自创做法，香甜可口不油腻

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食材

猪肘 2只
白糖 200g
姜
老抽
醋
料酒
盐

步骤

糖醋猪肘,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 969'>猪肘</a>剁成5厘米小段，并破成两半，高压锅压制成9成熟，捞出备用

1. 将猪肘剁成5厘米小段，并破成两半，高压锅压制成9成熟，捞出备用

糖醋猪肘,锅内放少量油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝炸至金黄，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,醋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,盐调制酱汁

2. 锅内放少量油，放入姜丝炸至金黄，放入白糖,老抽,醋,料酒,盐调制酱汁

糖醋猪肘,放入猪肘块，收汁即可

3. 放入猪肘块，收汁即可

菜谱创建于:2013年06月16日 06:58

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