红烧鱼腩

红烧鱼腩

鱼肉含有优质的蛋白质，利于孕妈妈和宝宝吸收。常吃利于孕妈增强抗病能力，利于宝宝发育。但不要天天吃，会导致营养不均衡，还容易便秘。感冒发烧的时候不要吃这个。还有买鱼的时候不要买体型过大的鱼，汞含量过高。

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食材

鱼腩 500g
绿叶菜适量
盐一勺
糖一勺
酱油一勺
橄榄油适量
葱适量
姜适量
料酒两勺

步骤

红烧鱼腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11196'>鱼腩</a>切块

1. 鱼腩切块

红烧鱼腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末

2. 葱姜切末

红烧鱼腩,热锅放油热至六分放入葱姜末爆香

3. 热锅放油热至六分放入葱姜末爆香

红烧鱼腩,放入鱼腩和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>划着炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一则能够去腥，二则不会粘锅，划着炒不会把鱼肉炒碎

4. 放入鱼腩和料酒划着炒，加入料酒一则能够去腥，二则不会粘锅，划着炒不会把鱼肉炒碎

红烧鱼腩,断生后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，转小火焖两三分钟

5. 断生后加入酱油、盐、糖，转小火焖两三分钟

红烧鱼腩,绿叶菜洗净用沸水焯熟，沥干垫盘

6. 绿叶菜洗净用沸水焯熟，沥干垫盘

红烧鱼腩,把焖好的鱼腩盛出来，哇，开动吧

7. 把焖好的鱼腩盛出来，哇，开动吧

菜谱创建于:2013年10月01日 10:31

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