黄花菜香菇鸡血肉丸汤
这是一道有感而发的菜，本来是要做别的，结果材料不够就。
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食材
- 黄花菜 50g
- 香菇 50g
- 鸡血 100g
- 猪肉 100g
- 香葱 少许
步骤
1. 将干黄花干香菇泡发洗净备用。香菇泡好后切条状，黄花沥干水。
2. 将猪肉剁成肉糜放入鸡蛋清和少许淀粉搅拌搓成肉丸。
3. 鸡血洗净切成块状。
4. 锅热放油加水煮沸，依次放肉丸、猪血、香菇、黄花菜。
5. 再次沸腾放适量盐和味精,盛出撒上香葱即可享受美味的汤啦。
小贴士
- 鸡血没有也可以用猪血代替。
- 香菇一定要泡好洗净，不然有沙子。
菜谱创建于:2013年07月11日 23:12
应季菜肴
