猪肝炒洋葱

猪肝炒洋葱

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食材

  • 猪肝 5两
  • 洋葱 1颗
  • 青椒 1颗
  • 生姜 适量
  • 适量

步骤

猪肝炒洋葱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切片,洗净,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、酒、生粉浸泡

1. 猪肝切片,洗净,用生姜、酒、生粉浸泡

猪肝炒洋葱,锅中放入足够多的油,将浸泡一段时间的猪肝滑入,翻炒两下即可

2. 锅中放入足够多的油,将浸泡一段时间的猪肝滑入,翻炒两下即可

猪肝炒洋葱,迅速将猪肝盛出,多余的油留在锅中,用于炒熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>

3. 迅速将猪肝盛出,多余的油留在锅中,用于炒熟洋葱青椒

猪肝炒洋葱,将滑过的猪肝倒入锅中一起翻炒,将事先在小碗中调好的料,酱油、盐和糖,倒入锅中一起翻炒,即可

4. 将滑过的猪肝倒入锅中一起翻炒,将事先在小碗中调好的料,酱油、盐和糖,倒入锅中一起翻炒,即可

小贴士

  1. 炒猪肝的油一定要后多,不然炒出的猪肝会老
  2. 小碗调料是为了节约时间,所以猪肝翻炒的时间一定不能长
菜谱创建于:2013年08月02日 23:31

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