香煎酱汁猪颈肉

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食材

猪颈肉二块
生抽二茶匙
糖 1/2茶匙
蚝油半汤匙
盐少许
蒜蓉水少许

步骤

香煎酱汁猪颈肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8277'>猪颈肉</a>放盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>各半茶匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70070'>蒜蓉水</a>一起腌制半小时。

1. 猪颈肉放盐和糖，生抽各半茶匙，蒜蓉水一起腌制半小时。

香煎酱汁猪颈肉,放少许油用中小火煎猪颈，煎至两面微黄即可，然后切成小条上盘

2. 放少许油用中小火煎猪颈，煎至两面微黄即可，然后切成小条上盘

香煎酱汁猪颈肉,酱汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>半汤匙，生抽一茶匙，糖一茶匙加少许水搅拌均匀，锅里加少许油放酱汁煮滚收汁，太稀的话可以打个薄薄的生粉水，淋在肉面上即可。

3. 酱汁，蚝油半汤匙，生抽一茶匙，糖一茶匙加少许水搅拌均匀，锅里加少许油放酱汁煮滚收汁，太稀的话可以打个薄薄的生粉水，淋在肉面上即可。

小贴士

猪颈肉会出油，煎的时候少放点油
用不粘锅煎肉会好些，因为蒜蓉很容易粘锅

菜谱创建于:2013年08月04日 20:20

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