蚝油西兰花

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食材

西兰花 500g
葱适量
蒜适量
蚝油两勺
料酒一勺
酱油一勺
醋半勺
糖半勺
盐一勺
水淀粉适量

步骤

蚝油西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切末

1. 葱蒜切末

蚝油西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>洗净掰成小朵，如果图快用刀切块也没问题，就是不好看

2. 西兰花洗净掰成小朵，如果图快用刀切块也没问题，就是不好看

蚝油西兰花,锅里放水，滴几滴油，加一勺盐。

3. 锅里放水，滴几滴油，加一勺盐。

蚝油西兰花,烧开后把西兰花焯成四分熟。如果家里有老人还可以再软些。焯过后沥干备用

4. 烧开后把西兰花焯成四分熟。如果家里有老人还可以再软些。焯过后沥干备用

蚝油西兰花,热锅放油热至八分，放葱蒜末爆香

5. 热锅放油热至八分，放葱蒜末爆香

蚝油西兰花,放入西兰花加盐翻炒至熟，盛出备用

6. 放入西兰花加盐翻炒至熟，盛出备用

蚝油西兰花,放一点点油爆香一点蒜，然后转小火加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、醋和水淀粉调汁儿

7. 放一点点油爆香一点蒜，然后转小火加入蚝油、酱油、糖、醋和水淀粉调汁儿

蚝油西兰花,将滚沸的汁儿淋到西兰花上。

8. 将滚沸的汁儿淋到西兰花上。

菜谱创建于:2013年10月24日 18:42

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