蚝油西兰花
西兰花的营养非常丰富，被誉为“蔬菜皇冠”。这个做法又简单又省时！
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食材
- 西兰花 1颗
- 蒜 3瓣
- 蚝油 3匙
步骤
1. 西兰花掰成小颗
2. 蒜切片，备用
3. 烧一锅热水
4. 水开后将西蓝花倒进锅中，焯十秒左右
5. 接一盆凉水
6. 将西兰花从锅中捞出放到凉水里，控下水盛到盘中
7. 焯过水的西兰花在很多西餐中，是做搭配用的好食材
8. 倒油进锅
9. 热锅凉油，将蒜放入，翻炒两下
10. 将西兰花倒入锅中，翻炒几下
12. 翻炒小炖1左右分钟，让西兰花入味
13. 盛盘，开吃！
小贴士
- 西兰花的做法很多种，这种是最简单省时的！西兰花焯水时间不易太长，不然太嫩也不好吃滴！
菜谱创建于:2017年06月12日 12:14
