辣炒蛤蜊
1 菜谱
2 粉丝
1 关注
食材
- 蛤喇 一斤半
- 葱丝 少许
- 姜片 3片
- 蒜片 2瓣
- 辣椒段 2个
步骤
1. 蛤蜊买回来会有沙可以用盆使劲颠，不着急吃就用盐水泡，我买的是已经很干净了，然后洗一下，颠几下就可以了
2. 葱姜蒜辣椒处理了
3. 热锅凉油，葱姜蒜辣椒下锅，爆香，然后把蛤蜊下锅，然后盖上锅盖
4. 大概4〜5分钟蛤蜊都开口了，就可以揭盖了翻炒一下出锅
5. 如图
小贴士
- 不需要放任何调料，蛤蜊本身是咸的了
- 辣椒可以按个人，能吃辣就多放
菜谱创建于:2013年08月10日 13:09
