辣炒蛤蜊
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食材
- 蛤蜊 适量
- 蒜 4块
- 姜 2片
- 葱 3根
- 干辣椒 6条
- 淀粉 适量
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 水 适量
- 白糖 1勺
步骤
2. 姜切末
3. 蒜切末
4. 葱切段
5. 干辣椒切丁
6. 冷锅热油
7. 放入干辣椒翻炒均匀
8. 放入姜末，蒜末，翻炒均匀
9. 加入1勺蚝油翻炒均匀
10. 加入蛤蜊，翻炒均匀
11. 加入1勺料酒翻炒均匀
12. 加入一勺生抽翻炒均匀
13. 加入适量白胡椒粉翻炒均匀
14. 加入一勺白糖，搅拌均匀
15. 碗里装入淀粉，兑水搅拌均匀
16. 倒入淀粉水，翻炒均匀
17. 撒入葱段，大火收汁，即可出锅
菜谱创建于:2019年04月08日 16:52
