酒焖翅根

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加油小雯

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食材

鸡翅根 6-8只
大蒜 1头
红酒 100ml
番茄酱 200ml
盐
黑胡椒粉
清水
油

步骤

酒焖翅根,锅烧干烧热，加4勺左右的油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>瓣，小火慢慢将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>炒金黄后关火，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>取出留着备用，油留在锅里

1. 锅烧干烧热，加4勺左右的油，放入大蒜瓣，小火慢慢将大蒜炒金黄后关火，将大蒜取出留着备用，油留在锅里

酒焖翅根,鸡翅洗净后用厨房纸吸干水分；锅内的油继续烧热，放入鸡翅，中小火慢慢煎到表皮金黄，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>

2. 鸡翅洗净后用厨房纸吸干水分；锅内的油继续烧热，放入鸡翅，中小火慢慢煎到表皮金黄，加入红酒

酒焖翅根,大火烧开锅，转中火烧1分钟后，鸡翅和酒一起盛出备用

3. 大火烧开锅，转中火烧1分钟后，鸡翅和酒一起盛出备用

酒焖翅根,取干净锅烧热，放入之前炒好的大蒜，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>和水

4. 取干净锅烧热，放入之前炒好的大蒜，加入番茄酱和水

酒焖翅根,大火烧开加盐调味，转中小火，盖盖子焖烧5分钟，加入鸡翅和红酒

5. 大火烧开加盐调味，转中小火，盖盖子焖烧5分钟，加入鸡翅和红酒

酒焖翅根,继续烧，烧至鸡肉变熟，大火收汤，出锅前撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>即可出锅。

6. 继续烧，烧至鸡肉变熟，大火收汤，出锅前撒上黑胡椒粉即可出锅。

菜谱创建于:2013年08月20日 23:20

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