韩式烤排骨

韩式烤排骨

加油小雯

加油小雯

+关注

330 菜谱

5891 粉丝

4 关注

APP中收藏菜谱

食材

猪肋排 2斤左右
圆葱 1颗
盐
胡椒粉
花生油少许
花雕酒 1大勺
大葱 1段
大蒜 5瓣
花椒 10粒
圆葱 1/2个
大蒜瓣 6瓣
烤肉酱 10勺
番茄酱 3勺
蜂蜜 2勺

步骤

韩式烤排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10235'>猪肋排</a>洗净后，放入清水中浸泡30分钟，中途换一次水

1. 猪肋排洗净后，放入清水中浸泡30分钟，中途换一次水

韩式烤排骨,浸泡掉血水的猪肋排，加入清水，没过排骨，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 899'>花雕酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

2. 浸泡掉血水的猪肋排，加入清水，没过排骨，加入花雕酒、大葱、大蒜、花椒

韩式烤排骨,大火烧开转中火，煮5分钟关火，将肋排取出，撒上盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>腌一小会

3. 大火烧开转中火，煮5分钟关火，将肋排取出，撒上盐和胡椒粉腌一小会

韩式烤排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2573'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2573'>圆葱</a></a>，大蒜瓣，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5379'>烤肉酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>放在一起，用食品料理机绞碎

4. 圆葱，大蒜瓣，烤肉酱，番茄酱，蜂蜜放在一起，用食品料理机绞碎

韩式烤排骨,绞碎的烤肉料倒入肋排中，拌匀后腌1个小时

5. 绞碎的烤肉料倒入肋排中，拌匀后腌1个小时

韩式烤排骨,烤盘中铺上锡纸，腌好的肋排平铺在烤盘上，抹上一部分绞碎的烤肉料,圆葱切开一起铺在烤盘上，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>

6. 烤盘中铺上锡纸，腌好的肋排平铺在烤盘上，抹上一部分绞碎的烤肉料,圆葱切开一起铺在烤盘上，淋上花生油

韩式烤排骨,烤箱预热220℃，烤30分钟后取出，将剩余的烤肉料抹在肋排上，淋上花生油，继续烤30-40分钟，肉易脱骨即可

7. 烤箱预热220℃，烤30分钟后取出，将剩余的烤肉料抹在肋排上，淋上花生油，继续烤30-40分钟，肉易脱骨即可

菜谱创建于:2013年08月31日 18:09

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机