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1. 牛尾在清水中浸泡2h,备用
2. 胡萝卜去皮切段,芹菜切段
3. 洋葱切大块,并放入两片月桂叶,洗净牛尾
4. 加入一罐西红柿,盐,糖,醋,拌匀
5. 慢煮锅低火炖一夜,加入口蘑,再略煮30min