什锦海鲜饭
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食材
- 大米 适量
- 鸭腿（鸡胸肉） 适量
- 洋葱 各半个
- 西红柿 各半个
- 青椒 各半个
- 西芹 1根
- 蘑菇 适量
- 虾 适量
- 番茄酱 1包
步骤
1. 将材料切丁，虾去线。鸭腿（鸡胸肉）切块后加生抽、黑胡椒腌制10分钟。
2. 油热后，将鸭腿（鸡胸肉）炒至变色，放入蒜片、葱炒香。
3. 放入切好的材料丁，放少许生抽提味。
4. 加番茄酱炒匀，此时加盐。放入电饭锅中，放高汤（或水），放入虾，焖到饭好出锅。
小贴士
- 焖饭前，一定要将米放入锅中，与炒好的菜一起翻炒一下，然后再放入电饭锅中。
- 焖饭时，水一定要掌握好，与平时真米饭差不多。
菜谱创建于:2013年10月06日 20:09
